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农业部沼气科学研究所

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创新工程

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中国餐桌浪费惊人,城市每年产生餐厨垃圾约6000万吨,且逐年增长。这些数量惊人的“垃圾”含有蛋白质、脂肪等有机质,如何科学、合理地对餐厨垃圾进行处置和利用已经成为亟待解决的问题。在治理污染、保护生态环境的前提下,通过厌氧消化技术将其转化为沼气,是实现废弃生物质资源高效利用和循环利用的最佳途径。

我国的科研和工程技术人员通过攻关,初步解决了餐厨垃圾厌氧消化技术的难点,开发了一些适合我国餐厨垃圾特点的典型工艺,一批规模化处理餐厨垃圾厌氧消化工程已建成投产。以下将介绍餐厨垃圾两相厌氧消化的技术要点:

1、技术路线

 

2、工艺参数

酸化相温度:35

厌氧相温度:中温(35℃)或高温(55 ℃)

酸化相水力停留时间:3天以上

厌氧相水力停留时间:10天以上

厌氧相容积产气率:2-3m3/m3·d

原料产气率:0.8m3/kg?VS

甲烷含量:70%

3、技术说明

* 需将餐厨垃圾中塑料袋和废弃的餐具分选出;

* 需将餐厨垃圾中多余的油脂脱出;

*采用粉碎技术可提高原料利用率,减少沼渣排放;

*水解酸化可采用中温发酵工艺(35℃);

*水解酸化时需通入适量的空气,提高挥发酸产量;

*厌氧消化可采用中温(35℃)或高温(55℃)发酵工艺;

*可补充适量的清水,调节厌氧消化的氨氮浓度;

*沼液和沼渣可做有机肥,直接还田利用;

* 沼液和沼渣可进行深度处理,实现达标排放。